Sobriété #1, des gestes simples en cuisine !

08 avril 2022

La cuisine, pièce dans laquelle nous mijotons nos bons petits plats, regorge de gestes simples et efficaces à mettre en place. Découvrez nos conseils, pour allier réduction de consommation, confort et économies !


10 gestes simples à mettre en place pour diminuer ma consommation


1️⃣ Je couvre les casseroles et poêles pour que cela chauffe plus vite lorsque je cuisine, et utilise des casseroles adaptées à la taille des plaques pour éviter toute déperdition de chaleur.

2️⃣ J’éteins le feu ou les plaques quelques minutes avant la fin de la cuisson, et profite de la chaleur résiduelle.

3️⃣ J’utilise une bouilloire plutôt que la casserole pour faire bouillir l’eau.

4️⃣ Pour mes boissons chaudes, j’ajuste la quantité d’eau à bouillir et stoppe l’appareil avant que ce ne soit trop chaud.

5️⃣ J’ouvre le moins possible la porte du four, la perte de chaleur nécessite un appel de puissance supplémentaire pour remettre la température du four à niveau.

6️⃣ J’attends que mon plat soit froid avant de le mettre au frigo.

7️⃣ J’anticipe mes repas et laisse décongeler mon plat au frigo. Sinon, j’utilise plutôt le micro-ondes que le four pour le décongeler et pour réchauffer également les aliments.

8️⃣ Je me lave les mains à l’eau froide, en effet, le temps de se laver les mains est trop court pour que l’eau chaude arrive jusqu’à soi.

9️⃣ J’enlève les emballages de mes courses avant de les ranger dans le réfrigérateur. Ils ont tendance à isoler du froid, les ôter permettra d'éviter une surconsommation pour refroidir.

🔟 J’évite de trop ouvrir la porte du réfrigérateur, cela augmente sa consommation d’énergie et diminue la durée de conservation des aliments.

En supplément : je débranche les appareils dont je ne me sers pas pour éviter les veilles !

 

10 gestes pour optimiser l’utilisation de mes équipements


1️⃣ Je remplis mon congélateur : moins il y a d’espace, moins il consomme.

2️⃣ Je règle la température de mon congélateur à -18°C et à 4°C pour mon réfrigérateur. C’est un geste important car 1 degré de moins équivaut à 5% de consommation de l’appareil en plus.

3️⃣ Je dégivre les appareils "froids" dès que la couche de givre s’épaissit.

4️⃣ Je place les appareils "froids" loin des sources de chaleur, et à 5cm du mur.

5️⃣ Je lance le lave-vaisselle et le lave-linge quand ils sont pleins, de préférence en mode éco ou à basse température.

6️⃣ Je programme mes appareils sur les heures creuses si je dispose de cette option.

7️⃣ Si je peux faire sécher mon linge à l’air libre, j’évite d’utiliser le sèche-linge.

8️⃣ Je nettoie régulièrement la grille arrière du réfrigérateur, et les grilles de la VMC.

9️⃣ Je détartre les machines et nettoie les filtres.

🔟 Je programme le nettoyage d’un four à pyrolyse après une cuisson, et bénéficie de la chaleur accumulée.

En supplément : je choisis des équipements économes en énergie, et sélectionne la dimension de mes équipements en fonction de mes besoins.

 

 

Ce n’est pas tout… d’autres gestes de sobriété peuvent être mis en place en cuisine !

💧 L’eau

  • J’équipe mes robinets de mousseurs (également appelés économiseurs d’eau).
  • J’utilise une bassine pour faire la vaisselle et économiser de l’eau.

🥕 Les aliments

  • Je fais attention à l'origine géographique, le type d’aliment, la saisonnalité, le mode de production, et favorise des filières courtes et responsables.

🗑 Les déchets

  • Je réduis au maximum le gaspillage alimentaire, évite les emballages, mets en place le compostage…

🍳 Les appareils

  • Je répare mes appareils tant que possible avant d’en acheter à nouveau, et privilégie l’achat de seconde main, le prêt ou la location de certains appareils à utilisation exceptionnelle.

 

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